餅つき１０ｋｇ超

毎年恒例の餅つきがスタート。
今年は合計２０ｋｇぐらいついた。
あまりに多すぎ、腰が痛い。
ますは、蒸すところから。
即席暖炉で湯を沸かす。

蒸し終わったら、小突き。

大体固まってきたら大振りで突く。

後世のために餅つきのやり方を記録に残しておこうと思う。
１月の主食は餅。